Restauration

Château de BriançonNous servons quotidiennement des formules en plateau repas en chambre ou en terrasse selon la période. Actuellement avec la situation sanitaire, les petits-déjeuners sont également servis en chambre. 

Les choix varient selon les saisons :

 6 à 8 entrées : exemples, confit de tomates au piments d'Espelette, tatin de légumes potirons-noisette, caviar d'aubergine, gaspacho etc...

10 à 12 plats : exemples, parmentier de sardines sauce basquaise, hachis parmentier bœuf carbonade, Dahl de lentille corail, purée de carotte et porc au cidre etc...

5 à 7 déserts : exemples, salade de fruits, tartelette tatin, moelleux au chocolat, glaces...

Pas besoin de réserver ! Vous pouvez commander sur place à votre arrivée sur notre carte, nous travaillons avec un traiteur qui travaille en produits frais et de saison. Les plats sont remis en température sur place et conservent ainsi toutes leurs saveurs gustatives et qualitatives. 

Lit King Size Bureau Parc du Château de Briançon